法國的野生比目魚 (Turbot) 學名是 大菱鮃，在中國又稱多寶魚。多寶魚近似圓形、体形扁平、卵圓形，兩眼在頭部左側，身上有很多不規則班點，肉質十分鮮甜嫰滑。絕對是法式餐廳中必備的主食之一。重點，這不是中國養殖，這是純野生法國進口。而且立洋水產有辦法作到冰鮮回台。
相關報導如下：
http://udn.com/…/1136732-%E7%9B%B8%E8%B2%8C%E6%80%AA%E7%95%…
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